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2022

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酒和酒文化的小知识你知道吗

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中国是一个以农业为主的国家,因此一切政治和经济活动都以农业发展为立足点。而中国的酒,绝大多数是以粮食酿造的,酒紧紧依附于农业,成为农业经济的一部分。

中国是酒的故乡,在中华民族五千年历史长河中,酒占据着重要地位,酒是一种特殊的食品,是属于物质的,但酒又融于人们的精神生活之中。

中国是酒的王国。酒,形态万千,色泽纷呈;品种之多,产量之丰,皆堪称世界之冠.

中国是酒人的乐土,无分地区的东南西北,人无分男女老少,饮酒之风,历经数干年而不衰。

酒,作为世界客观物质的存在,它是一个变化多端的精灵,它炽热似火,冷酷像冰;它缠绵如梦萦,狠毒似恶魔,它柔软如锦缎,锋利似钢刀;它无所不在,力大无穷,它可敬可泣,该杀该戮;它能叫人超脱旷达,才华横溢,放荡无常;它能叫人忘却人世的痛苦忧愁和烦恼到绝对自由的时空中尽情翱翔;它也能叫人肆行无忌,勇敢地沉沦到深渊的最底处,叫人丢掉面具,原形毕露,口吐真言。

但是你知道什么是酒文化吗?

酒文化是作为一种特殊的文化形式,在传统的中国文化中,有其独特的地位。在几千年的文明史中,酒几乎渗透到社会生活中的各个领域。

而我们的中国更是酒文化的极盛地,饮酒的意义远不止是生理性消费,远不止呈口腹之乐,在许多场合,它都是作为一个文化符号,一种文化消费,用来表示一种礼仪,一种气氛,一种情趣,一种心境;酒与诗,从来就结下了不解之缘。不仅如此,中国众多的名酒不单给人以美的享受,而且给人以美的启示与力的鼓舞;每一种名酒的发展,都包容劳动者一代接一代的探索奋斗,英勇献身,因此名酒精神与民族自豪息息相通,与大无畏气概紧密相接。这就是中华民族的酒魂!与欧洲标榜的“酒神”,甚称伯仲。似乎可以认为,有了名酒,中国餐饮才得以升华为夸耀世界的饮食文化。

酒和酒文化是一起存在的,两者缺一不可,因为懂得喝酒的人才会知道酒中的文化.才能品尝独属于酒中的魅力,也可以感受到酒带来的酸甜苦辣涩的味道.所以酒和酒文化在我们日常中还是非常重要的.

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